KÜCHENCHEF
auf ZEIT
Ihre Herausforderungen
Mein Ziel für SIE
Glückliche GÄSTE.
ENGPASS beheben.
Gestärktes TEAM.
LANGFRISTIGE Strukturen.
Ich bringe mich ein.
Mit langjähriger Erfahrung als Küchenchef und Trainer.
Erfolgreiche Zusammenarbeit mit unterschiedlichsten Küchenteams und Strukturen - ich bringe Ihnen mehr als nur mein Können als staatl. geprüfter Küchenmeister.
Wenn es nicht so läuft, wie Sie sich vorstellen, helfen ZWEI FAKTOREN:
1. Aktive UNTERSTÜTZUNG als Küchenchef / Koch auf Zeit
2. DAUERHAFTE Lösungen für den Engpass finden.
Erfahrung macht den Unterschied.
10 Jahre Erfolgreiche Sternegastronomie
1990 - 2000 Selbstständig mit LANGERs Schlemmerstuben im Allgäu. Leistungsdruck. Stress. Perfektion. Spass an der Arbeit. Top Team.
Ich kenne die Herausforderungen. Und kann Sie mit Ihrem Team meistern.
Trainings bei Caterern, mit Teams aus Betriebsrestaurants und Fußball - Stadien
Ich kenne die Herausforderungen von Wirtschaftlichkeit, gepaart mit hohen Mengenanforderungen & engem Zeitfenster.
Hotels mit Abendservice, Bankett Veranstaltungen oder Außer-Haus-Catering
Jede Aufgabe hat Ihre Tücken. Mit Flexibilität und Erfahrung halten wir Ihr gastronomisches Schiff auf Kurs.
30 Jahre Erfahrung als Küchenmeister
Die Liste der Küchen, in denen ich schon mit den unterschiedlichsten Teams gekocht habe, ist sehr lang.
Jeder Mensch und jedes Team hat seine Persönlichkeit. Mein Erfolg ist es, mich auf alle individuell einstellen zu können und so das Beste aus Ihnen hervorzuholen.
Ihre Vorteile
Ausgewählte REFERENZEN
KONTAKT
